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清明節(jié)放假了可以去北京有特色的小吃
信息來源： 發(fā)布時間：2018-04-04 15:04:08 點擊次數(shù)：0
不理 前門的狗不理 是百年店了 但是包子貴啊 最便宜的是38塊錢一籠屜的 想好了再吃
瑞蚨祥 不料和堂裝也是一絕 希望你有用啊
另外吃的地方我再給你找點
例如 王府井的全聚德 崇文門的便宜坊烤鴨 還有紅橋老北京炸醬面 希望你喜歡
以下是復制過來的小吃 店名:小腸陳
特色:鹵煮火燒
點評:提起享譽京華的傳統(tǒng)名吃鹵煮火燒，就一定要說小腸陳。時光流轉(zhuǎn)，小腸陳家那口讓外人看來有些神秘的鹵湯鍋，已經(jīng)翻滾了一百多年。有四代傳人先后在鍋前執(zhí)掌生意，而享用過湯鍋中各色鹵品的顧客已不計其數(shù)。“小腸陳”新推“鹵煮什錦火鍋”被評為“中國名菜”。 地址:方莊小區(qū)環(huán)島南芳群園三區(qū)11號樓 訂餐電話:67620251
■店名:瑞賓樓
特色:褡褳火燒
點評:當年潤明樓里的兩個伙計羅虎祥、郝家瑞合伙在前門門框胡同開起一家飯館，繼續(xù)經(jīng)營褡褳火燒，成為家喻戶曉的名吃。做褡褳火燒，面要和得軟硬適中;餡要把肥瘦豬肉剁成碎泥，放進蔥姜后再用由豬棒骨和小柴雞燉的高湯打餡;包的時候用拌好的餡放在皮兒上卷包好并封住兩頭，上鐺時拉成扁長形;煎的時候要放在餅鐺里，直到兩面金黃才能出鍋。說得輕巧，做來可不簡單，沒有一樣不要功夫。 地址:前門大柵欄門框胡同 訂餐電話:63031100
■店名:金生隆
特色:爆肚
點評:金生隆的爆肚，依其牛羊肚不同部位分為13種。其中，羊肚板、羊肚葫蘆、羊食食系兒、羊肚蘑菇又稱爆肚中的四樣“硬貨”，為爆肚“發(fā)燒友”酷愛。關(guān)于這四樣“硬貨”的吃法，墻上懸掛的木質(zhì)豎匾上刻有清人雜詠:“入湯頃刻便微溫，作料齊全酒一樽。齒鈍未能都嚼爛，囫圇下咽果生吞。”金生隆爆肚的作料分為爆肚作料和涮羊肉作料兩種。配搭精細，各自對應。 地址:八達嶺高速三環(huán)北健德橋西北角 訂餐電話:65279051
■店名:南來順
特色:各式京味小吃百十種
點評:北京的小吃店有不少匯集在南城，南來順便是代表之一。這里店大干凈，人不多，一樓小吃，二樓炒菜。在經(jīng)營的眾多特色小吃中，豆汁、面茶、雜碎湯、門釘肉餅、艾窩窩等都很受歡迎，特別是有十幾種麻花，大有一尺，小如雞蛋，馓子麻花最出名。 地址:南菜園街南口 電話:63547846
■店名:隆福寺小吃店
特色:以清真風味見長
點評:焦圈、蜜麻花、甜卷馃、豌豆黃、椰蓉糕、豆面糕等等，種類繁多。要是到了夏天，還能吃到美味的涼糕和涼粉。這里的灌腸也是十分出名，外焦里嫩，澆上蒜汁更是鮮美可口，正如清朝流傳至今的詩中形容:“灌腸紅粉一時煎，辣蒜咸汁說美鮮。” 地址:東四北大街隆福寺 電話:64060668
■店名:護國寺小吃店
特色:價廉物美，品種豐富
點評:從廟會中的“碰頭食兒”傳下來的北京小吃經(jīng)過精細加工，變得小巧可愛起來。墩兒餑餑、棗卷馃、姜汁兒插排、糖耳朵，還有驢打滾、面茶、豆汁兒、雜碎湯，都值得一嘗。 地址:護國寺大街人民劇場對面 電話:66181705
■店名:慶豐包子鋪
特色:老字號包子鋪，專營傳統(tǒng)三鮮包子和炒肝
點評:慶豐包子鋪可是京城最有名的包子鋪了，歷史悠久，包子當然是個兒大餡多，鮮美無比。另外，炒肝也是老北京的特色，想吃遍北京小吃，莫忘了這一道。 地址:西安門大街北 電話:66175487
■店名:錦芳小吃
特色:從民國創(chuàng)店至今，以元宵出名，小吃品種很多
點評:元宵有幾十種餡兒，如山楂、青梅、桂花、豆沙、什錦、奶油、椰蓉等，除元宵外再推薦一些美味:麻團、杏仁茶、艾窩窩、奶油炸糕、糖火燒、一品燒餅等。
地址:紅橋十字路口北
電話:67169788
■店名:白魁老號
特色:清真飯莊，燒羊肉最為出名
點評:除燒羊肉外這里還有一樣絕活叫“一窩絲”，是種拉面，爽滑筋道。此外，炸松肉、糖卷馃、燒肚板都很好吃。 地址:東四隆福寺 電話:64060667
■店名:餛飩侯
特色:餛飩
點評:這里的餛飩被形容為“皮薄如紙，其餡三肥七瘦，一碗二兩的餛飩，一兩皮，一兩餡，分毫不差”。 地址:北京有多家分店 .
瑞蚨祥 不料和堂裝也是一絕 希望你有用啊
另外吃的地方我再給你找點
例如 王府井的全聚德 崇文門的便宜坊烤鴨 還有紅橋老北京炸醬面 希望你喜歡
以下是復制過來的小吃 店名:小腸陳
特色:鹵煮火燒
點評:提起享譽京華的傳統(tǒng)名吃鹵煮火燒，就一定要說小腸陳。時光流轉(zhuǎn)，小腸陳家那口讓外人看來有些神秘的鹵湯鍋，已經(jīng)翻滾了一百多年。有四代傳人先后在鍋前執(zhí)掌生意，而享用過湯鍋中各色鹵品的顧客已不計其數(shù)。“小腸陳”新推“鹵煮什錦火鍋”被評為“中國名菜”。 地址:方莊小區(qū)環(huán)島南芳群園三區(qū)11號樓 訂餐電話:67620251
■店名:瑞賓樓
特色:褡褳火燒
點評:當年潤明樓里的兩個伙計羅虎祥、郝家瑞合伙在前門門框胡同開起一家飯館，繼續(xù)經(jīng)營褡褳火燒，成為家喻戶曉的名吃。做褡褳火燒，面要和得軟硬適中;餡要把肥瘦豬肉剁成碎泥，放進蔥姜后再用由豬棒骨和小柴雞燉的高湯打餡;包的時候用拌好的餡放在皮兒上卷包好并封住兩頭，上鐺時拉成扁長形;煎的時候要放在餅鐺里，直到兩面金黃才能出鍋。說得輕巧，做來可不簡單，沒有一樣不要功夫。 地址:前門大柵欄門框胡同 訂餐電話:63031100
■店名:金生隆
特色:爆肚
點評:金生隆的爆肚，依其牛羊肚不同部位分為13種。其中，羊肚板、羊肚葫蘆、羊食食系兒、羊肚蘑菇又稱爆肚中的四樣“硬貨”，為爆肚“發(fā)燒友”酷愛。關(guān)于這四樣“硬貨”的吃法，墻上懸掛的木質(zhì)豎匾上刻有清人雜詠:“入湯頃刻便微溫，作料齊全酒一樽。齒鈍未能都嚼爛，囫圇下咽果生吞。”金生隆爆肚的作料分為爆肚作料和涮羊肉作料兩種。配搭精細，各自對應。 地址:八達嶺高速三環(huán)北健德橋西北角 訂餐電話:65279051
■店名:南來順
特色:各式京味小吃百十種
點評:北京的小吃店有不少匯集在南城，南來順便是代表之一。這里店大干凈，人不多，一樓小吃，二樓炒菜。在經(jīng)營的眾多特色小吃中，豆汁、面茶、雜碎湯、門釘肉餅、艾窩窩等都很受歡迎，特別是有十幾種麻花，大有一尺，小如雞蛋，馓子麻花最出名。 地址:南菜園街南口 電話:63547846
■店名:隆福寺小吃店
特色:以清真風味見長
點評:焦圈、蜜麻花、甜卷馃、豌豆黃、椰蓉糕、豆面糕等等，種類繁多。要是到了夏天，還能吃到美味的涼糕和涼粉。這里的灌腸也是十分出名，外焦里嫩，澆上蒜汁更是鮮美可口，正如清朝流傳至今的詩中形容:“灌腸紅粉一時煎，辣蒜咸汁說美鮮。” 地址:東四北大街隆福寺 電話:64060668
■店名:護國寺小吃店
特色:價廉物美，品種豐富
點評:從廟會中的“碰頭食兒”傳下來的北京小吃經(jīng)過精細加工，變得小巧可愛起來。墩兒餑餑、棗卷馃、姜汁兒插排、糖耳朵，還有驢打滾、面茶、豆汁兒、雜碎湯，都值得一嘗。 地址:護國寺大街人民劇場對面 電話:66181705
■店名:慶豐包子鋪
特色:老字號包子鋪，專營傳統(tǒng)三鮮包子和炒肝
點評:慶豐包子鋪可是京城最有名的包子鋪了，歷史悠久，包子當然是個兒大餡多，鮮美無比。另外，炒肝也是老北京的特色，想吃遍北京小吃，莫忘了這一道。 地址:西安門大街北 電話:66175487
■店名:錦芳小吃
特色:從民國創(chuàng)店至今，以元宵出名，小吃品種很多
點評:元宵有幾十種餡兒，如山楂、青梅、桂花、豆沙、什錦、奶油、椰蓉等，除元宵外再推薦一些美味:麻團、杏仁茶、艾窩窩、奶油炸糕、糖火燒、一品燒餅等。
地址:紅橋十字路口北
電話:67169788
■店名:白魁老號
特色:清真飯莊，燒羊肉最為出名
點評:除燒羊肉外這里還有一樣絕活叫“一窩絲”，是種拉面，爽滑筋道。此外，炸松肉、糖卷馃、燒肚板都很好吃。 地址:東四隆福寺 電話:64060667
■店名:餛飩侯
特色:餛飩
點評:這里的餛飩被形容為“皮薄如紙，其餡三肥七瘦，一碗二兩的餛飩，一兩皮，一兩餡，分毫不差”。 地址:北京有多家分店 .